Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, konsumsi steak seringkali dianggap tidak sehat karena tinggi lemak dan kolesterol. Namun, sebenarnya ada beberapa kiat yang bisa dilakukan agar tetap bisa menikmati steak tanpa merasa bersalah.
Pertama-tama, pilihlah daging yang rendah lemak. Hindari memilih daging yang mengandung lemak berlebihan, seperti lemak tepi atau lemak marbling yang terlalu banyak. Sebaiknya pilih daging tanpa lemak yang berlebihan, seperti daging sirloin atau tenderloin.
Kedua, pilihlah metode memasak yang sehat. Hindari menggoreng steak dalam minyak berlebihan, sebaiknya panggang atau grill steak tanpa menggunakan minyak tambahan. Dengan cara ini, Anda dapat mengurangi asupan lemak dan kalori yang tidak sehat.
Ketiga, hindari menggunakan saus yang mengandung banyak lemak dan gula. Sebaiknya pilih saus yang rendah lemak, seperti saus tomat atau saus mustard. Anda juga bisa menambahkan bumbu rempah-rempah alami untuk memberikan rasa pada steak tanpa harus menambahkan saus yang berlebihan.
Keempat, perhatikan porsi saat makan steak. Hindari makan steak dalam porsi yang berlebihan, karena akan membuat asupan kalori dan lemak menjadi tinggi. Sebaiknya makan steak dalam porsi yang seimbang, dan sertakan pula sayuran segar sebagai pelengkap.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan Anda. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!
