Ahli gizi tepis mitos soal penderita diabetes tidak boleh makan nasi
Mitos seputar pola makan penderita diabetes seringkali menjadi perdebatan yang panjang. Salah satu mitos yang sering kali muncul adalah bahwa penderita diabetes tidak boleh makan nasi. Namun, ahli gizi menegaskan bahwa mitos tersebut tidaklah benar.
Menurut Dr. Samuel Oetoro, seorang ahli gizi dari Ikatan Ahli Gizi Indonesia (IAGI), nasi sebenarnya merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi tubuh. Karbohidrat yang terkandung dalam nasi adalah sumber energi utama bagi tubuh, sehingga sangat penting bagi penderita diabetes untuk tetap mengonsumsi nasi dalam jumlah yang tepat.
Namun, Dr. Samuel juga menekankan bahwa penderita diabetes perlu memperhatikan jenis nasi yang mereka konsumsi. Nasi putih yang memiliki indeks glikemik tinggi sebaiknya dihindari, karena dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak sehat. Sebaliknya, nasi merah atau nasi coklat yang memiliki indeks glikemik rendah lebih disarankan untuk penderita diabetes.
Selain itu, porsi nasi yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan. Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi nasi dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan energi mereka, serta mengimbanginya dengan lauk pauk dan sayuran yang sehat.
Dengan demikian, mitos bahwa penderita diabetes tidak boleh makan nasi sebenarnya tidaklah benar. Yang terpenting adalah penderita diabetes perlu memperhatikan jenis nasi dan porsi yang mereka konsumsi, serta tetap menjaga pola makan yang seimbang dan sehat. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter spesialis gizi untuk mendapatkan panduan yang tepat mengenai pola makan yang sehat bagi penderita diabetes.
