Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis dengan rasa susu yang khas? Roti ini biasa disebut dengan nama Milk Bun atau Roti Susu. Roti ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Ternyata, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut adalah resep sederhana Milk Bun yang bisa kamu coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan
– 50 gram susu bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan susu bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan lagi selama 30 menit hingga adonan mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti Milk Bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat. Rasakan sensasi lembutnya roti yang dipadu dengan rasa susu yang khas. Selamat mencoba!
