Resep Hidangan Manis Rose Tres Leches untuk Berbuka Puasa
Hidangan manis selalu menjadi sajian yang dinantikan ketika berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang bisa menjadi pilihan adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini memiliki rasa lembut dan manis yang cocok untuk mengakhiri puasa dengan nikmat.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches:
Bahan-bahan:
– 1/2 gelas tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 gelas gula pasir
– 1/2 gelas susu
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporated
– 1/2 gelas susu segar
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– Pewarna merah muda (opsional)
– Whipped cream untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk perlahan.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Campur susu kental manis, susu evaporated, susu segar, ekstrak mawar, dan pewarna merah muda (jika menggunakan) dalam mangkuk.
7. Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.
8. Tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan kue meresap selama beberapa jam di dalam lemari es.
9. Hias kue dengan whipped cream dan tambahan bunga mawar sebagai hiasan.
Selamat mencoba resep Rose Tres Leches ini untuk hidangan manis berbuka puasa. Semoga menjadi sajian yang disukai oleh keluarga dan teman-teman. Selamat berbuka puasa!
