Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang populer di seluruh dunia. Sushi terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras dan diberi topping berupa ikan, daging, sayuran, atau telur. Ada banyak jenis sushi yang populer dan memiliki rasa yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang sering ditemui di restoran Jepang:
1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi kecil yang diberi topping ikan mentah, biasanya tuna, salmon, atau ikan teri. Nigiri sushi biasanya disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan ikan.
2. Maki Sushi
Maki sushi adalah sushi yang dibuat dengan cara menggulung nasi dan topping dengan nori (rumput laut) sebagai pembungkusnya. Ada banyak variasi maki sushi, seperti california roll (isi dengan kepiting, mentimun, dan telur), spicy tuna roll (isi dengan tuna pedas), dan tempura roll (isi dengan udang goreng).
3. Temaki Sushi
Temaki sushi adalah sushi yang disajikan dalam bentuk gulungan tangan. Temaki sushi biasanya berbentuk segitiga dan diisi dengan nasi, ikan, sayuran, dan saus. Temaki sushi sering disebut sebagai sushi kerucut.
4. Chirashi Sushi
Chirashi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi yang disajikan di dalam mangkuk dan diberi topping ikan, sayuran, telur, dan bahan lainnya. Chirashi sushi memiliki tampilan yang cantik dan sering disajikan di acara spesial.
5. Inari Sushi
Inari sushi adalah sushi yang terbuat dari tahu yang diisi dengan nasi. Tahu tersebut kemudian direndam dalam kecap manis dan disajikan sebagai sushi. Inari sushi memiliki rasa manis dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka.
Itulah beberapa jenis sushi yang populer di restoran Jepang. Setiap jenis sushi memiliki rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga membuat pengalaman makan sushi menjadi lebih menarik. Jika Anda belum pernah mencoba sushi sebelumnya, cobalah untuk mencicipi berbagai jenis sushi tersebut dan nikmati sensasi rasa yang unik dari makanan Jepang ini. Selamat menikmati!
