Bagi para pecinta kuliner, mencicipi bebek Peking di pusat kota Beijing adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Bebek Peking merupakan salah satu makanan khas dari China yang sudah terkenal di seluruh dunia. Bebek ini dipanggang dengan sempurna hingga kulitnya menjadi renyah dan garing, namun dagingnya tetap lembut dan juicy.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek Peking di pusat kota Beijing adalah restoran Quanjude, yang telah berdiri sejak tahun 1864. Restoran ini terkenal karena menggunakan bebek yang berkualitas tinggi dan proses memasak yang tradisional. Saat Anda memasuki restoran, Anda akan disambut dengan aroma harum bebek panggang yang menggoda selera.
Setelah memesan bebek Peking, Anda akan disuguhkan dengan tampilan yang memukau. Bebek yang sudah dipanggang dengan sempurna akan dipotong oleh chef dengan sangat mahir sehingga kulitnya terkelupas dengan rapi. Daging bebek yang sudah dipotong kemudian disajikan dengan kulitnya di sampingnya, lengkap dengan saus hoisin, daun bawang, dan ketimun segar.
Saat mencicipi bebek Peking, Anda bisa memilih apakah ingin menyantapnya dengan kulitnya saja, atau dengan cara tradisional dengan membungkus daging bebek dalam selembar pancake tipis bersama dengan saus hoisin, daun bawang, dan ketimun. Rasanya begitu lezat dan memanjakan lidah, kombinasi antara rasa manis dan gurih dari saus hoisin, serta kelezatan daging bebek yang juicy.
Selain bebek Peking, restoran Quanjude juga menyajikan berbagai hidangan lainnya yang tak kalah lezat. Anda bisa mencoba menu-menu seperti sup bebek, tumis sayuran dengan daging bebek, atau hidangan laut segar. Jangan lupa untuk mencoba minuman khas China seperti teh hijau atau teh oolong untuk menemani hidangan Anda.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke pusat kota Beijing, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bebek Peking di restoran Quanjude. Pengalaman kuliner yang menggoda ini akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan. Selamat menikmati!
