Siapa yang tidak suka ramen? Makanan khas Jepang yang lezat ini sudah populer di seluruh dunia. Namun, tidak semua orang memiliki akses ke restoran Jepang yang menyajikan ramen. Jika Anda ingin menikmati ramen di rumah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dengan resep ala Jepang yang kami berikan.
Berikut adalah resep ramen ala Jepang yang mudah untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram mie ramen kering
– 500 ml kaldu ayam atau kaldu sayuran
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan mirin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok teh gula
– Irisan daging ayam atau daging babi (opsional)
– Telur rebus
– Bawang bombay, daun bawang, dan nori (rumput laut kering) untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam atau kaldu sayuran dalam panci besar. Tambahkan kecap asin, mirin, minyak wijen, kecap manis, saus teriyaki, dan gula. Aduk rata.
3. Jika menggunakan daging ayam atau daging babi, tumis hingga matang dan tambahkan ke dalam kaldu.
4. Masukkan mie ramen ke dalam panci kaldu dan aduk rata hingga mie terendam kaldu.
5. Sajikan ramen dalam mangkuk besar. Letakkan telur rebus di atasnya dan taburi dengan bawang bombay, daun bawang, dan nori.
Ramen ala Jepang siap dinikmati! Selamat mencoba membuat ramen di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!
