Minyak jagung adalah salah satu bahan masakan yang sering digunakan dalam memasak. Selain itu, minyak jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan ekonomis daripada membeli minyak jagung yang sudah jadi di pasaran. Berikut ini adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
– Jagung segar
– Blender atau food processor
– Air
– Panci
– Sendok kayu
– Kain bersih
Langkah-langkah membuat minyak jagung:
1. Siapkan jagung segar dan bersihkan dengan air. Kemudian kupas kulit jagungnya dan potong menjadi potongan kecil.
2. Masukkan potongan jagung ke dalam blender atau food processor, tambahkan sedikit air, dan haluskan sampai menjadi bubur jagung.
3. Setelah jagung halus, tuangkan adonan jagung ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Aduk terus menerus agar tidak gosong.
4. Setelah beberapa saat, adonan jagung akan mulai mengeluarkan minyak. Lanjutkan memasak dan aduk hingga minyak jagung terpisah dari bubur jagung.
5. Matikan api dan biarkan minyak jagung dingin selama beberapa saat.
6. Saring minyak jagung menggunakan kain bersih untuk memisahkan minyak dari ampas jagung.
7. Simpan minyak jagung dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Minyak jagung yang dibuat sendiri ini lebih segar, bebas dari bahan pengawet, dan tentunya lebih sehat daripada minyak jagung yang sudah jadi di pasaran. Selain itu, Anda juga bisa mengendalikan kualitas minyak jagung yang Anda buat sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda. Selamat mencoba!
