Perhimpunan Dewan Pimpinan Organisasi Tani Indonesia (PDPOTJI) menekankan pentingnya pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya bangsa Indonesia. Rempah-rempah telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu kala. Dari rempah-rempah itulah lahir aneka masakan tradisional yang kaya akan cita rasa dan aroma.
Kekayaan rempah tidak hanya menjadi bahan baku masakan, tetapi juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Indonesia dikenal sebagai negara penghasil rempah terbesar di dunia, seperti cengkeh, pala, lada, dan kayu manis. Namun, sayangnya keberadaan rempah-rempah ini terancam oleh berbagai faktor seperti perubahan iklim, kerusakan lingkungan, dan perubahan pola konsumsi masyarakat.
PDPOTJI sebagai organisasi yang peduli terhadap keberlangsungan pertanian di Indonesia, terus menggalakkan program pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan memberikan edukasi kepada petani tentang pentingnya menjaga kelestarian rempah-rempah dan cara-cara bertani yang ramah lingkungan.
Selain itu, PDPOTJI juga berperan aktif dalam mempromosikan rempah-rempah Indonesia ke pasar internasional. Dengan memperkenalkan kekayaan rempah Indonesia ke dunia, diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi rempah-rempah dan mendukung kesejahteraan petani rempah di Indonesia.
Pelestarian kekayaan rempah bukan hanya tanggung jawab PDPOTJI semata, namun juga merupakan tanggung jawab bersama seluruh masyarakat Indonesia. Dengan menjaga kelestarian rempah-rempah, kita turut melestarikan warisan budaya bangsa yang telah bertahan selama berabad-abad. Semoga kekayaan rempah Indonesia tetap lestari dan menjadi kebanggaan bangsa.
