Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur, potongan daging ayam, telur rebus, kerupuk, dan bumbu kacang yang lezat. Dua jenis bubur ayam yang sangat terkenal di Indonesia adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Namun, sebenarnya apa sih perbedaan antara kedua jenis bubur ayam ini?
Bubur ayam Cirebon biasanya disajikan dengan kuah yang lebih kental dan gurih dibandingkan dengan bubur ayam Bandung. Kuah bubur ayam Cirebon biasanya terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah-rempah seperti ketumbar, jahe, dan bawang putih. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga biasanya ditambahkan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Di sisi lain, bubur ayam Bandung memiliki kuah yang lebih encer dan ringan. Kuah bubur ayam Bandung biasanya terbuat dari kaldu ayam yang ditambahkan dengan santan yang membuat rasanya lebih creamy dan lezat. Selain itu, bubur ayam Bandung juga biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan acar yang memberikan rasa segar dan gurih.
Meskipun memiliki perbedaan dalam kuah dan bumbu, bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung sama-sama lezat dan menggugah selera. Keduanya merupakan pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam yang hangat dan menyenangkan. Jadi, jika kamu penasaran ingin mencoba kedua jenis bubur ayam ini, pastikan untuk mencicipi keduanya untuk mengetahui perbedaan rasanya. Selamat menikmati!
