Cabai merupakan salah satu bahan masakan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, apakah cabai sebenarnya termasuk dalam kategori buah atau sayur?
Cabai sebenarnya adalah buah, meskipun sering dianggap sebagai sayuran karena sering digunakan dalam masakan sayuran. Cabai berasal dari tanaman cabai yang termasuk dalam keluarga Solanaceae. Tanaman ini memiliki buah berbentuk bulat atau panjang dengan berbagai warna, mulai dari hijau, merah, kuning, hingga ungu.
Cabai mengandung vitamin C, A, dan K serta capsaicin yang memberikan rasa pedas pada cabai. Selain itu, cabai juga mengandung antioksidan dan senyawa antiinflamasi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam masakan Indonesia, cabai sering digunakan sebagai bumbu untuk memberikan rasa pedas dan aroma khas pada masakan. Beberapa masakan khas Indonesia yang menggunakan cabai antara lain sambal, gulai, rendang, dan berbagai jenis masakan pedas lainnya.
Meskipun cabai sering dianggap sebagai sayuran karena sering digunakan dalam masakan sayuran, sebaiknya diingat bahwa cabai sebenarnya adalah buah. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan cabai dalam masakan Anda untuk memberikan rasa pedas dan nikmat pada hidangan Anda.
