Telur dadar merupakan salah satu menu sarapan favorit yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Selain itu, telur dadar juga bisa diolah menjadi variasi menu yang lebih menarik seperti telur dadar gulung dan telur dadar balado. Kali ini, kita akan berbagi resep mudah untuk membuat ketiga menu tersebut.
1. Telur dadar
Bahan:
– 3 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Masak hingga telur matang dan warnanya kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.
2. Telur dadar gulung
Bahan:
– 3 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm minyak goreng
– 2 lembar daun selada
– 1 buah wortel, potong korek api
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Masak hingga telur setengah matang.
5. Letakkan daun selada dan wortel di atas telur.
6. Gulung telur dadar dan potong-potong.
3. Telur dadar balado
Bahan:
– 3 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm minyak goreng
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Masak hingga telur matang dan warnanya kecoklatan.
5. Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan gula pasir.
7. Tuang saus balado di atas telur dadar.
Dengan resep mudah di atas, Anda bisa mencoba variasi menu telur dadar yang lebih menarik dan enak. Selamat mencoba!
