Sambal geprek memang menjadi salah satu hidangan favorit bagi pecinta pedas di Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki rasa pedas yang begitu nikmat dan bisa membuat lidah Anda bergoyang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat, berikut ini ada 5 resep sambal geprek yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh terasi bakar
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, gula merah, garam, dan terasi bakar.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Kemudian angkat dan geprek bumbu tumis tersebut hingga tercampur rata.
2. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, tomat, gula pasir, dan garam.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang.
3. Geprek bumbu tumis tersebut hingga tercampur rata.
3. Sambal Geprek Pedas Nanas
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 buah nanas
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, nanas, gula merah, dan garam.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Geprek bumbu tumis tersebut hingga tercampur rata.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, jeruk nipis, gula pasir, dan garam.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Geprek bumbu tumis tersebut hingga tercampur rata.
5. Sambal Geprek Pedas Mangga
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 buah mangga muda
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, mangga muda, gula merah, dan garam.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Geprek bumbu tumis tersebut hingga tercampur rata.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggoyang lidah Anda!
